Cintas con jamón y nata a la salsa de soja

Las cintas es una de las pastas que menos usamos en casa. No os puedo explicar el porqué, porque sinceramente, quedan espectaculares. Simplemente, recurro más a los espaguetis pero de vez en cuando, me acuerdo de ellas y caen en alguna que otra comida.

Estas cintas de hoy muy sencillas, un plato que surge de la nada en poco tiempo al cambiar sobre la marcha la comida que tenía realmente pensada hacer para ese día.

Unas cintas con nata y un toque de salsa de soja que quedaron deliciosas con trozos de jamón cocido, huevo picado y un sofrito de cebolla y pimientos rojos.

Y tú, ¿Te animas con estas Cintas con jamón y nata a la salsa de soja? Pues comenzamos con la receta.

Cintas con jamón y nata a la salsa de soja

 

Cintas con jamón y nata a la salsa de soja
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de cintas
  • 1 trozo de jamón cocido
  • 4 huevos
  • 400 ml de nata
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
Instructions
  1. Ponemos en el Wok un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla picada y el pimiento rojo en finas tiras.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos el jamón en taquitos y salteamos.
  3. Cocemos los huevos, picamos e incorporamos.
  4. Añadimos la nata y un chorrito de salsa de soja.
  5. Ligamos y reservamos.
  6. Cocemos la pasta, enfriamos y agregamos a la salsa.
  7. Salteamos y servimos.

 

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