Chuletas de cerdo con cerveza

Las chuletas de cerdo tal y como os las traigo hoy es una verdadera delicia. Podemos cambiar la cerveza por el vino porque el resultado será muy similar, las chuletas quedarán sabrosas y jugosas.

Unas chuletas, unos champiñones laminados y unos cherrys, y tendremos un platazo de chuletas de cerdo espectaculares y bastante sabrosas. Si las acompañamos con unas patatas fritas, las mías cocinadas en la Actifry, el plato es ya un plato redondo y bastante completo.

Y tú, ¿Te animas con estas chuletas de cerdo a la cerveza? Pues toma nota que comenzamos.

Chuletas de cerdo con cerveza

 

Chuletas de cerdo con cerveza
Author: 
Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 chuletas de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 100 gr de champiñones
  • 12 tomates cherrys de varios colores
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 botellín de cerveza
Instructions
  1. Cortamos las cebolla en juliana y la ponemos en una sartén grande con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Cuando la cebolla esté sofrita, añadimos las chuletas, salpimentamos y doramos por ambas caras.
  3. Incorporamos los cherrys enteros, los champiñones laminados y el botellín de cerveza.
  4. Ligamos bien y dejamos que la cerveza reduzca hasta que tengamos una rica salsa.
  5. Servimos las chuletas con la cebolla, champiñones y cherrys junto con unas patatas fritas cortadas al bastón que hemos hecho en la actifry, con una cucharada de aceite, durante 30 minutos.

 

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