Ensalada de queso, jamón y semillas de calabaza caramelizadas

Ensalada de las sencillas. La parte de las lechugas podemos poner un rico surtido de diferentes hojas de lechugas o podemos poner un solo tipo, la que tengamos o más nos guste.

A esa base de lechugas solo tenemos que agregar taquitos de queso, el que más nos guste. Podemos poner desde un queso tiernos, semicurado, curado, rulo de cabra, mozzarella, etc, es muy amplio el abanico de posibilidades.

Un poco de jamón cocido, y para finalizar, unas semillas de calabaza caramelizadas que serán las que le den un toque espectacular a nuestra ensalada. Aceite y vinagre, en mi caso fue vinagre de módena pero podemos poner el que queramos y nos guste más.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de queso, jamón y semillas de calabaza caramelizadas? Opciones te he dado muchas así que no te vengas para atrás.

Ensalada de queso, jamón y semillas de calabaza caramelizadas

 

Ensalada de queso, jamón y semillas de calabaza caramelizadas
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de surtido de lechugas
  • 1 bolsita pequeña de semillas de calabaza caramelizada
  • 100 gr de queso tierno
  • 100 gr de jamón cocido
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de módena
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos la lechuga bien lavada y seca en una ensaladera.
  2. Añadimos el jamón cocido cortado en fino dados.
  3. Cortamos el queso en dados y lo agregamos también a la ensalada.
  4. Repartimos las semillas de calabaza caramelizadas por la ensalada.
  5. Aliñamos con un poco de sal, vinagre de módena y aceite.
  6. Servimos.

 

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