Hamburguesas de ternera y albahaca

En esta receta nos vamos a centrar en estas hamburguesas que presentamos en los panes de hamburguesas sin gluten que os compartí en la receta anterior.

Yo presenté la hamburguesa con una loncha de queso semicurado y un huevo a la plancha pero podemos servir la hamburguesa con los ingredientes que les queramos añadir. Si queremos una hamburguesa más gourmet, el pan, la hamburguesa de ternera y albahaca, una rodaja de queso de rulo de cabra y un poco de cebolla caramelizada. El resultado es de lo más elegante.

Opciones para acompañar la hamburguesa hay muchas pero con el pan y la hamburguesa, y sin nada más, os aseguro que ya es una opción estupenda.

Y tú, ¿Con qué te animas a preparar estas hamburguesas de ternera y albahaca? Te animamos a que compartas tus ideas.

Hamburguesas de ternera y albahaca

 

Hamburguesas de ternera y albahaca
Author: 
Recipe type: Carnes, hamburguesas
Serves: 6
 
Ingredients
  • 500 gr de carne de ternera picada
  • 2 dientes de ajos
  • 1 huevo
  • Unas hojas de albahaca frescas
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en un bol la carne picada de ternera y la dejamos que pierda el frío el frigorífico.
  2. Añadimos los dientes de ajos muy picados.
  3. Batimos el huevo y lo incorporamos a la carne.
  4. Salpimentamos y ponemos las hojas de albahaca finamente picadas.
  5. Ligamos bien para que se mezclen todos los ingredientes.
  6. Hacemos las hamburguesas, a mi me salen 6 pero podemos hacer solo 4 mucho más gruesas.
  7. Hacemos las hamburguesas en la plancha, por ambas caras.
  8. Servimos dentro de panes de hamburguesas con los ingredientes que les queramos poner para acompañar.

 

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