Ensalada de canónigos con surimis y atún con vinagreta de balsámico

En casa  nos gustan las ensaladas sencillas pero a su vez, solemos mucho ir cambiando de vinagretas para buscar otros sabores y ser un poco diferentes.

La ensalada de hoy con lechuga y canónigos que hemos presentados con surimis y atún. Una rica vinagreta que hacemos con aceite de oliva virgen extra y balsámico de Pedro Ximénez.

Rica, sencilla y rápida de preparar. Una ensalada perfecta para disfrutarla en familia. Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de canónigos con surimis y atún a la vinagreta de balsámico? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de canónigos con surimis y Atún con vinagreta de balsámico

 

Ensalada de canónigos con surimis y atún con vinagreta de balsámico
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • 1 bolsa de canónigos
  • 8 palitos surimis
  • 2 latas de atún
  • 3 partes de aceite de oliva virgen extra
  • 1 parte de vinagre balsámico de pedro jiménez
  • Sal
Instructions
  1. Picamos la lechuga y la ponemos en una ensaladera, limpias y secas, junto con los canónigos.
  2. Añadimos los surimis troceados y las latas de atún bien escurridas.
  3. Ponemos en un bote pequeño 3 partes de aceite con 1 parte del vinagre.
  4. Agitamos bien el bote para que emulsione.
  5. Ponemos a la ensalada un poco de sal y la vinagreta bien repartida.
  6. Servimos.

 

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