Hamburguesa de ternera con mozzarella, cebolla caramelizada y pimientos asados

Para los que quieren disfrutar de una rica hamburguesa, pero no quieren caer en la monotonía de una hamburguesa metida en su pan, y la prefieren en el plato, aquí traemos una de más opciones más deliciosas que hay.

Una rica hamburguesa de ternera que bien podría ser de cerdo o de pollo. Una capa de cebolla caramelizada, una capa de mozzarella fresca y unas tiras de pimientos asados.

Un bocado rico y muy sencillo de preparar. Y tú, ¿Te animas con esta hamburguesa de ternera con mozzarella, cebolla caramelizada y pimientos asados? Pues toma nota que comenzamos.

Hamburguesa de ternera con mozzarella, cebolla caramelizada y pimientos asados

 

Hamburguesa de ternera con mozzarella, cebolla caramelizada y pimientos asados
Author: 
Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 hamburguesas de ternera
  • 1 bola de mozzarella fresca
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Azúcar
Instructions
  1. Ponemos el pimiento rojo a asar con un poco de aceite y sal. Cuando esté bien asado, en el horno o en la plancha, reservamos, pelamos y cortamos en tiras.
  2. Cortamos la mozzarella en rodajas y la reservamos.
  3. Cortamos la cebolla en juliana, ponemos en una sartén con un poco de aceite a fuego lento y dejamos que se vaya cocinando poco a poco. Si cuando esté tierna, no está lo dulce que nos gusta, ponemos un poco de azúcar. Dejamos que el azúcar se funda con la cebolla y retiramos.
  4. Hacemos las hamburguesas en la plancha por ambas caras.
  5. Ponemos la hamburguesa en un plato.
  6. Colocamos encima la cebolla, luego la mozzarella y terminamos con los pimientos rojos en tiras.
  7. Servimos.

 

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