Copas de chocolate a la naranja

Delicioso postre de crema de chocolate a la naranja, con nueces. Perfecto para servir bien frío en cualquiera de las comidas que tendremos en casa estas Navidades.

Una sencilla y rica crema de chocolate con toques de naranja. Podemos servir en vasitos de chupitos como hice yo, o en copas. Si vais a servir en copa esta crema de chocolate, recomiendo a la hora de servir, poner un poco de nata montada en spray por encima. Delicioso.

Y tú, ¿Te animas con esta crema de chocolate a la naranja? Pues toma nota que comenzamos.

Copas de chocolate a la naranja

 

Copas de chocolate a la naranja
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Recipe type: Postres
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 hoja de gelatina neutra
  • 200 gr de chocolate para postres
  • 200 ml de nata para montar (35% grasa)
  • 50 ml de zumo de naranja natural
  • 100 gr de azúcar glass
  • Nueces para decorar
Instructions
  1. Metemos la hoja de gelatina en agua fría en un bol y reservamos.
  2. Ponemos en un cazo el chocolate troceado junto con la nata y el zumo de naranja.
  3. Calentamos a fuego bajo, removiendo de manera contínua con una varilla.
  4. Cuando el chocolate esté disuelto en la nata, añadimos la mitad del azúcar glass y mezclamos. Cuando vuelva a hervir, retiramos del fuego la crema y le agregamos la hoja de gelatina bien escurrida. Removemos para que se disuelva.
  5. Repartimos en vasitos o en copas.
  6. Ponemos, cuando esté algo más templado, una nuez pelada en el centro.
  7. Llevamos al frigorífico.

 

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