Níscalos con bacon

Los níscalos son realmente deliciosos y como os dije en la receta anterior de níscalos con punta de lomo ibérico, lo podemos cocinar de multitud de maneras. Otra manera muy sencilla y rápida de prepararlos es salteados con bacon o con jamón ibérico, como queramos o con lo que tengamos en ese momento en casa.

En esta receta los he salteado con bacon y quedaron bien ricos. Unos níscalos perfectos para tomarlos tal cual o para servirlos como guarnición.

Y tú, ¿Te animas a preparar estos níscalos con bacon? Pues toma nota que comenzamos.

Níscalos con bacon

 

Níscalos con bacon
Author: 
Recipe type: Guarniciones
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 níscalos grandes
  • 6 dientes de ajos
  • 6 lonchas de bacon
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Picamos los ajos y los ponemos en una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  2. Mientras se ponen tiernos, troceamos el bacon en tiras y añadimos. Salteamos bien.
  3. Cortamos los níscalos en tiras e incorporamos.
  4. Salteamos, salpimentamos y vamos salteando hasta que los níscalos estén tiernos y jugosos.
  5. Servimos.

 

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