Ensalada con vinagreta de aguacate

La vinagreta con la que presentamos esta ensalada es una vinagreta de textura densa, como si de una salsa se tratara pero a la hora de mezclar con las hojas de lechuga, se torna menos densa y liga perfectamente.

Una ensalada sencilla, surtido de lechugas, maíz dulce y la vinagreta. No necesitamos mucho más para hacer de esta ensalada un rico bocado.

La vinagreta con un sabor intenso. Una vinagreta de aguacate con crema de queso, un poquito de zumo de limón, tomate, sal y cilantro.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada con vinagreta de aguacate? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada con vinagreta de aguacate

 

Ensalada con vinagreta de aguacate
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de lechugas surtidas
  • 1 limón
  • 1 aguacate
  • 3 cucharadas de queso en crema
  • Sal
  • Cilantro
  • 1 tomate
  • 1 lata de maíz dulce
Instructions
  1. Ponemos las lechugas en una fuente y agregamos el maíz bien escurrido.
  2. En el vaso de la batidora ponemos el aguacate pelado y troceado, el tomate troceado, el queso en crema, un poco de sal, un poco de cilantro y el zumo de un limón.
  3. Trituramos todo muy bien. Si vemos que está demasiado espeso, ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  4. Repartimos la vinagreta por encima de la ensalada.
  5. Servimos.

 

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