Mahonesa de jengibre, salsa perfecta para nuestras hamburguesas

A mi me encanta poner salsas a la hamburguesa. Más concretamente, me gusta poner mahonesa. De ahí a que siempre esté haciendo inventos y experimentos con las mahonesas. Unos salen bien, otros no tan bien, pero no os preocupéis que los fallidos, no ven la luz.

La mahonesa de hoy bien rica. Una mahonesa con todo el sabor del jengibre. A la hora de ponerla en nuestra hamburguesa, nada mejor que un poco en cada parte interior del pan. La hamburguesa dejo que la montéis a vuestro gusto, aquí solo vamos a centrarnos en esta rica mahonesa.

Y tú, ¿te animas a darle un toque diferente a tu hamburguesa con esta mahonesa de jengibre? Pues toma nota que comenzamos.

Mahonesa de jengibre, salsa perfecta para nuestras hamburguesas

 

Mahonesa de jengibre, salsa perfecta para nuestras hamburguesas
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Recipe type: Mahonesas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 160 gr de aceite de girasol
  • 25 gr de aceite de sésamo
  • 20 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 2 huevos
  • Sal
  • 10 gr de jengibre fresco rallado
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batimos con la batidora de abajo para arriba, lentamente, para que vaya emulsionando y montando la mahonesa.
  2. Cuanto tengamos la mahonesa bien ligada, si tenemos que poner un poco más de aceite para espesar más, pondremos del de girasol.
  3. Rectificamos de sal si fuera necesario.
  4. Lista nuestra salsa para acompañar a nuestras hamburguesas.

 

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