Salteado de brócolis con almendras

La receta de hoy es una sana receta perfecta para servir como guarnición. Unos brócolis que hacemos salteados con unas almendras laminadas que le darán un toque diferente y bien rico.

Si queremos, podemos cocer junto a los brócolis unas patatas y saltear todo junto, de igual forma que yo hago solo con los brócolis.

Una receta bien sencilla que nos servirá de guarnición para una carne a la brasa o a la plancha. Una receta que siempre queda bien rica y os la recomiendo.

Y tú, ¿Te animas con estos brócolis salteados con almendras? Pues toma nota que comenzamos.

Salteado de brócolis con almendras

 

Salteado de brócolis con almendras
Author: 
Recipe type: Verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 brócolis
  • 1 cebolla
  • 50 gr de almendras crudas laminadas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cortamos el brócolis en ramilletes y ponemos a cocer con un poco de sal.
  2. Cuando esté tierno, escurrimos bien.
  3. En una sartén ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla cortada en juliana.
  4. Cuando esté la cebolla transparente, agregamos las almendras laminadas y salteamos.
  5. Incorporamos el brócolis y salteamos de nuevo.
  6. Salpimentamos.
  7. Servimos junto con unos filetes a la plancha.

 

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