Vídeo Receta: Pechuga de pollo rellenas de queso y bacon

Las pechugas de pollo empanadas están deliciosas pero si encima le metemos un relleno sabroso, las pechugas quedan de lujo y es todo un manjar.

Unas pechugas, que como vais a ver en el vídeo, quedan realmente apetecibles y son muy sencillas de elaborar. Yo puse el relleno entre dos filetes de pechuga de pollo pero si queremos hacer las pechugas grandes, podemos usar una pechuga por comensal, dar un corte a la pechuga por el centro de manera que nos entre bien el relleno y luego seguir la receta tal cual, empanando y friendo. OJO, al usar la pechuga entera, corremos el riesgo que nos que el pollo crudo, por lo que una vez empanado y frito, tendremos que llevar al horno, 180 grados, al menos 15 minutos.

Deliciosa receta, y tú, ¿Te animas con estas pechugas de pollo rellena de quesos y bacon? Pues toma nota que comenzamos.

Pechuga de pollo rellenas de queso y bacon

 

 

 

Vídeo Receta: Pechuga de pollo rellenas de queso y bacon
Author: 
Recipe type: Pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 filetes de pechuga de pollo
  • Media cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 4 lonchas de bacon
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 100 gr de queso en crema
  • 100 gr de queso rallado
  • Harina, huevo y pan rallado para empanar
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Ponemos en una sartén el bacon picado junto con un poco de aceite.
  2. Doramos y añadimos la cebolla y ajos picados.
  3. Cuando tengamos el sofrito bien hecho, escurrimos y pasamos a un bol.
  4. Añadimos los quesos y salpimentamos.
  5. Ligamos bien.
  6. Rellenamos las pechugas con el relleno y pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
  7. Freímos en abundante aceite de oliva caliente.
  8. Escurrimos bien.
  9. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: