Tortas de trigo rellenas de carne picada y acelgas con salsa mexicana picante

Hoy traemos unas tortas de trigo que hemos rellenados con un sofrito de carne picada y acelgas y a la hora de presentar lo hemos hecho con salsa mexicana picante. Una cena fantástica con un relleno diferente al que solemos poner en estas tortas de trigo que tan socorridas son.

Si no eres amante de la salsa roja mexicana, podemos poner cualquier salsa que queramos o tengamos. Una salsa de tomate con orégano es una opción que le dará a tu rollo de torta de trigo , sabor y suavidad.

Y tú, ¿Te animas con estas tortas de trigo rellenas de carne picada y acelgas con salsa roja mexicana? Pues toma nota que comenzamos.

Tortas de trigo rellenas de carne picada y acelgas con salsa mexicana picante

 

Tortas de trigo rellenas de carne picada y acelgas con salsa mexicana picante
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Recipe type: Tortas de trigo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 tortas de trigo
  • 300 gr de carne picada de cerdo
  • 1 bloque de acelgas congeladas ( el paquete suele traer dos)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 150 gr de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa roja mexicana
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un fondo de aceite y hacemos el sofrito de la cebolla muy picada.
  2. Añadimos la carne picada y salteamos.
  3. Incorporamos las acelgas descongeladas y ligamos bien.
  4. Cuando esté todo sofrito, salpimentamos al gusto y añadimos el queso.
  5. Mezclamos rápidamente y pasamos el relleno a las cuatro tortas de trigo.
  6. Cubrimos con una capa de salsa roja mexicana.
  7. Liamos y servimos.

 

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