Espirales con boloñesa picante

Sencillos espirales los que traemos hoy con un toque picante. Nosotros pusimos tabasco verde, el que tiene un sabor más suave pero podemos poner el que más nos guste y sobre todo, la cantidad que deseemos. No abusar, es preferible ir agregando poco a poco a que nos pasemos y sea incomible el plato.

La receta la podemos hacer con cualquier tipo de pasta, nosotros hemos usado espirales tricolor pero lo dicho, cualquier pasta es bienvenida a esta receta.

Y tú, ¿Te animas con estos espirales con boloñesa picante? Pues toma nota que comenzamos.

Espirales con boloñesa picante

 

Espirales con boloñesa picante
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de espirales
  • 500 gr de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 ramita de apio
  • 6 champiñones
  • 2 dientes de ajos
  • 400 gr de salsa de tomate
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 2 gotas de tabasco verde
  • 1 vaso pequeño de vino
Instructions
  1. Ponemos en una cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos la cebolla, pimiento, apio y ajo, todo muy picado.
  3. Cuando la cebolla esté tierna, agregamos la carne picada, salteamos y salpimentamos.
  4. Incorporamos los champiñones laminados. Salteamos.
  5. Añadimos el vino y damos un hervor.
  6. Agregamos la salsa de tomate y ligamos todo muy bien.
  7. Ponemos las gotas de tabasco, removemos y reservamos.
  8. Cocemos los espirales, escurrimos y pasamos a la cazuela donde tenemos la boloñesa.
  9. Ligamos, damos un hervor y servimos.

 

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