Ensalada de atún y pipas de girasol con vinagreta de jarabe de arce

Rica y deliciosa ensalada que traemos con una vinagreta dulce que nos hace de esta ensalada, una ensalada bastante sabrosa. La vinagreta la hemos montado con aceite, vinagre de módena, mostaza y jarabe de arce. Tremendamente rica, os lo aseguro.

La ensalada bien sencilla, lechuga, zanahoria, lombarda, atún, maíz, pipas de girasol y alcaparras, pero podemos poner los ingredientes que más nos gusten.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de atún y pipas de girasol con vinagreta de jarabe de arce? Pues comenzamos con la receta.

Ensalada de atún y pipas de girasol con vinagreta de jarabe de arce

 

Ensalada de atún y pipas de girasol con vinagreta de jarabe de arce
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • 1 zanahoria
  • 1 trozo de col lombarda
  • 2 latas de atún
  • 1 lata de maíz
  • Pipas de girasol
  • Sal
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 60 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 20 ml de vinagre de módena
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la batidora el aceite, el vinagre de módena, las alcaparras, la mostaza y el jarabe de arce. Trituramos todo bien.
  2. Ponemos la lechuga en la ensaladera con un poco de sal, la zanahoria rallada y la col lombarda rallada.
  3. Añadimos el atún y el maíz, bien escurridos.
  4. Agregamos las pipas.
  5. Añadimos la vinagreta
  6. Servimos.

 

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