Espirales con atún, anchoas y mozzarella

Plato de pasta de los rápidos de hacer. No requiere mucho tiempo y mientras se va cocinando nuestra pasta, vamos haciendo la salsa y en unos 20 minutos, tenemos un almuerzo estupendo.

Nosotros hemos cocido espirales pero podemos cocer macarrones o cualquier pasta corta. El resultado será similar y muy rico.

Para presentar, una loncha de mozzarella que se funda con el mismo calor de la pasta recién sacada del fuego y listo.

Y tú, ¿Te animas con estos espirales con atún, anchoas y mozzarella? Pues toma nota que comenzamos.

Espirales con atún, anchoas y mozzarella

 

Espirales con atún, anchoas y mozzarella
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de eespirales
  • 2 latas de atún
  • 1 lata de anchoas
  • 300 ml de salsa de tomate
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 4 lonchas de mozzarella
Instructions
  1. Ponemos los espirales a cocer en agua con sal.
  2. Mientras, ponemos en una sartén o cazuela, un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla picada.
  3. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos el atún escurrido y las anchoas escurridas y troceadas.
  4. Salteamos y añadimos la salsa de tomate.
  5. Ligamos bien y salpimentamos.
  6. Escurrimos los espirales y agregamos a la salsa.
  7. Mezclamos bien y servimos junto con una loncha de mozzarella por encima.

 

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