Bocadillo de pollo con mozzarella y cebolla crujiente

Una de bocatas. No hay nada más rico que cenar un bocata bien montado. Los de hoy, con pechugas de pollo a la plancha, una capa de mozzarella, lechugas variadas, cebolla crujiente y un poco de mahonesa. Bien rico que quedaron estos bocadillos de filetes de pechuga de pollo.

Para montar el bocadillo podemos usar el pan que más nos guste. Podemos hacer los bocatas en panes para bocadillos, en pan de molde, en panes de hamburguesas etc.

Y tú, ¿Te animas con estos bocadillos de filetes de pechuga de pollo, mozzarella y cebolla crujiente? Pues toma nota que comenzamos.

Bocadillo de pollo con  mozzarella y cebolla crujiente

 

Bocadillo de pollo con mozzarella y cebolla crujiente
Author: 
Recipe type: Bocadillos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 piezas de pan para bocadillos
  • 2 pechugas de pollo cortada en filetes
  • Sal y pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 lonchas de mozzarella
  • Cebolla crujiente
  • Lechugas
  • Mahonesa
Instructions
  1. Salpimentamos las pechugas de pollo.
  2. Hacemos los filetes en la plancha o sartén, por ambas caras.
  3. Abrimos los panes y repartimos los filetes de pechuga de pollo entre los cuatro panes.
  4. Colocamos la loncha de queso mozzarella sobre la carne.
  5. Agregamos una capa de lechuga, la mía era lechugas surtidas picadas.
  6. Ponemos una capa de mahonesa y la cebolla crujiente encima.
  7. Cerramos los panes y servimos.

 

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