Ensalada de bacon

Esta ensalada que os traigo hoy es realmente sabrosa gracias a su bacon. El bacon lo podemos saltear en una sartén hasta dejarlo crujiente, lo podemos hornear en el horno, entre papel vegetal para dejarlo seco y crujiente. Ya tu eliges como lo prefieres. Salteado en la sartén te quedará jugoso y tierno. Horneado te quedará crujiente y durito.

Hemos usado un surtido de diferentes hojas de lechuga. Diferentes en texturas, sabores y colores. Una verdadera delicia. Podemos comprar este surtido de lechugas tal cual, la venden en bolsas ya preparadas o podemos hacer nosotros mismos la mezcla como más nos guste.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de bacon? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de bacon

 

Ensalada de bacon
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de surtido de lechugas
  • 100 gr de queso tierno en dados
  • 100 gr de lonchas de bacon
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de módena
Instructions
  1. Cortamos las lonchas de bacon en cuadrados y salteamos en una sartén.
  2. Ponemos la lechuga en una ensaladera y añadimos por encima los dados de queso tierno y el bacon.
  3. Ponemos sal, vinagre y aceite.
  4. Servimos.

 

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