Cartujano en pan de queso

En los panes de queso que preparamos en la entrada anterior, pica el enlace para verlo, hemos montado unos cartujanos bien ricos. Un cartujano es un bocadillo a base de filetes de lomo de cerdo a la plancha, queso en loncha, bacon y huevo. A los nuestros le hemos agregado una capa de mahonesa y un poco de cebolla crujiente.

La loncha de queso  la podemos poner del que más nos guste, nosotros pusimos las lonchas de mozzarella.

Y tú, ¿Te animas con estos cartujanos en pan de queso? Pues toma nota que comenzamos.

Cartujano en pan de queso

 

Cartujano en pan de queso
Author: 
Recipe type: Bocadillos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 panes de queso
  • 8 filetes de lomo
  • 4 huevos
  • 4 lonchas de mozzarella
  • 4 lonchas de bacon
  • Mahonesa
  • Cebolla crujiente
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Hacemos los lomos a la plancha con un poco de aceite, sal y pimienta.
  2. Pasamos las lonchas de bacon por la plancha.
  3. Hacemos los huevos en la plancha por ambas caras.
  4. Abrimos los panes y colocamos dos filetes de lomo por cada pan, la loncha de queso, la loncha de bacon y el huevo.
  5. Cubrimos con una capa de mahonesa y añadimos un poco de cebolla crujiente.
  6. Servimos.

 

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