Salsa kéfir y semillas de chía para ensaladas

El kéfir natural es un producto lácteo fermentado con hongos y bacterias. Se venden en los supermercados en la parte donde se encuentran los lácteos y podemos hacer con él muchas recetas.

Las semillas de chías son unas semillas que encontramos en la parte de herboristería y que son unas pequeñas semillas que, una vez hidratadas, son una fuente nutritiva importante para nuestro organismo. Son de sabor suave y muy ricas.

La receta de hoy es una salsa sencilla y deliciosa a base de kéfir y de semillas de chía, perfecta para nuestras ensaladas.

Y tú, ¿Te animas con esta salsa kéfir y semillas de chía? Pues toma nota que comenzamos.

Salsa kéfir para ensaladas

 

Salsa kéfir y semillas de chía para ensaladas
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Recipe type: Salsas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 125 gr de kéfir natural
  • 4 cucharadas de mahonesa
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. En un bol grande ponemos el kéfir natural, recuerda agitarlo bien antes de ponerlo en el bol.
  2. Incorporamos la mahonesa.
  3. Salpimentamos y añadimos las semillas de chía.
  4. Removemos bien y dejamos reposar 30 minutos.
  5. Volvemos a remover bien y ya tenemos lista nuestra salsa para aderezar cualquier tipo de ensalada.

 

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