Filetitos de lomo al ajo, limón y sal rosa

Los filetitos de lomo son muy rápidos de hacer y son perfectos para cenar. El toque que hoy le hemos dado diferente es la sal. La sal rosa del himalaya es una sal de color rosa que más que rosa es de color salmón. La podemos encontrar en herboristería y en los grandes supermercados.  La sal rosa es más pura y libre de contaminantes. Cuenta con 84 elementos naturales que encontramos en nuestro cuerpo. Es rica en minerales, oligoelementos como el calcio, hierro, magnesio y potasio. Su color rosado proviene del hierro.

Una sal que podemos usar en cocina en todas las recetas, solo tenemos que sustituir la sal normal por la sal rosa. Recetas de verduras, ensaladas, carnes, pescados etc

Y tú, ¿te animas con estos filetitos de lomo al ajo, limón y sal rosa? Pues toma nota que comenzamos.

Filetitos de lomo al ajo, limón y sal rosa

 

Filetitos de lomo al ajo, limón y sal rosa
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Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de filetes de lomo
  • 8 dientes de ajos
  • 1 limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal rosa
  • Pimienta molida
Instructions
  1. En una sartén ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos los ajos enteros y sin pelar con un golpe dado.
  2. Añadimos los filetes y hacemos por ambas caras.
  3. Sacamos los filetes a una bandeja, ponemos pimienta molida y sal rosa.
  4. A la sartén donde tenemos el aceite con los jugos de los filetes le añadimos el zumo del limón, damos un hervor y volcamos la salsa obtenida por encima de los filetes que tenemos en la fuente.
  5. Servimos.

 

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