Coliflores con mahonesa, jamón cocido y pipas de girasol

Una nueva receta con coliflores para tomar en frío. Un sencillo plato de coliflores cocidas que hemos cortado en rodajas y hemos intercalado con lonchas de jamón cocido. Todo ello coronado con mahonesa y decorado con unas pipas de girasol. Un plato que nos puede servir como aperitivo o como cena ligera.

Muy sencillo de hacer, de montar y muy rico de comer. Unas sanas coliflores convertidas en un plato exquisito del que disfrutaremos mucho.

Y tú, ¿Te animas con estas coliflores con jamón cocido, mahonesa y pipas de girasol? Pues toma nota que comenzamos.

Coliflores con mahonesa, jamón cocido y pipas de girasol

 

Coliflores con mahonesa, jamón cocido y pipas de girasol
Author: 
Recipe type: Coliflores
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 coliflor pequeña
  • Lonchas de jamón cocido
  • Mahonesa
  • Pipas de girasol
Instructions
  1. Cortamos la coliflor en ramilletes grandes, los ponemos en agua hirviendo con un poco de sal y dejamos que se pongan tiernos los ramilletes de coliflor.
  2. Escurrimos bien y cortamos en rodajas gruesas.
  3. Vamos intercalando rodajas de coliflor cocida con lonchas de jamón cocido.
  4. Terminamos poniendo por encima una capa de mahonesa y decoramos con pipas de girasol.
  5. Servimos templado o frío.

 

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