Arroz tres delicias con pipas de calabaza

Sencillo arroz tres delicias que hemos preparado partiendo de un vaso de arroz de los que ya compramos preparado. Un arroz sencillo y rápido de montar con un resultado bastante bueno. Si no tenemos vasitos de arroz, solo tienes que cocer un par de puñados grandes de arroz en abundante agua con sal y escurrir bien cuando esté tierno.

Ingredientes sencillos y cotidianos que solemos tener en casa. El toque final con las pipas de calabaza le dió un toque divertido y sorprendente. Nos gustó mucho.

Y tú, ¿Te animas con este arroz tres delicias con pipas de calabaza? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz tres delicias con pipas de calabaza

Arroz tres delicias con pipas de calabaza
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Recipe type: Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 vasitos de arroz ya preparados
  • 2 huevos
  • 50 gr de guisantes congelados
  • 1 zanahoria
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 30 ml de salsa de soja
  • 50 gr de pipas de calabaza
Instructions
  1. Batimos los huevos y hacemos una tortilla a la francesa o liada. Cuando esté templada, troceamos.
  2. Cortamos el jamón cocido en tiras.
  3. Cocemos los guisantes y escurrimos cuando estén tiernos.
  4. Pelamos las zanahorias y rallamos.
  5. Ponemos en una sartén grande o wok un poco de aceite y añadimos la zanahoria. Salteamos.
  6. Incorporamos el arroz y removemos para que se suelte y no quede apelmazado.
  7. Añadimos los guisantes y salteamos.
  8. Incorporamos el jamón cocido y la tortilla.
  9. Salteamos de nuevo y cuando todos los ingredientes estén mezclados, salpimentamos y ponemos la salsa de soja.
  10. Removemos bien y terminamos con las pipas de calabaza.
  11. Damos un último salteado y servimos.

 

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