Patatas con huevos, bacon y cebolla crujiente

Plato sencillo. No hay nada más simple que unas patatas con huevos. Sencillo y delicioso. El plato de hoy unas patatas fritas con huevos que hemos servido con cebolla crujiente y bacon crujiente.

Bien rico y sabroso. Un plato que necesitará un buen trozo de pan. Si en vez de bacon, quieres poner un buen trozo de chorizo a la brasa, también quedará estupendo el plato.

Y tú, ¿Te animas con este plato de patatas fritas con huevos, bacon y cebolla crujiente? Pues toma nota que comenzamos.

Patatas con huevos, bacon y cebolla crujiente

Patatas con huevos, bacon y cebolla crujiente
Author: 
Recipe type: Platos combinados
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 patatas
  • 8 huevos
  • 4 lonchas de bacon
  • Cebojja crujiente
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Pelamos las patatas, cortamos al bastón y ponemos sal.
  2. Freímos las patatas y escurrimos bien del aceite.
  3. Repartimos entre los cuatro platos.
  4. Ponemos el bacon en una sartén caliente y doramos bien por ambas caras.
  5. Freímos los huevos y colocamos dos huevos por cada plato sobre las patatas.
  6. Decoramos con el bacon crujiente y la cebolla crujiente.
  7. Servimos.

 

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