Ensalada con salsa de nata, miel y soja

La ensalada que os traigo hoy es una ensalada muy sencilla de hacer con una rica salsa que elaboramos a base de nata de cocinar con salsa de soja y un toque de miel.

Una base de lechugas variadas a las que añadimos unos canónigos, huevo cocido, maíz dulce y de decoración tiene unos palitos que se hacen ligando huevo batido con pan rallado, un toque de sésamo y freímos. Es la típica masa que hacemos cuando nos sobra huevo de haber empanado previamente algunos filetes.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada con salsa de nata, soja y miel? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada con salsa de nata, miel y soja

 

Ensalada con salsa de nata, miel y soja
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de lechugas variadas
  • Canónigos
  • 2 huevos
  • 1 lata de maíz dulce
  • 200 ml nata de cocinar
  • 2 cucharadas de limón
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de vinagre de módena
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos en un bol la nata con el limón, miel, módena y soja. Añadimos un poco de sal y ligamos bien.
  2. Cocemos los huevos, enfriamos, pelamos y cortamos.
  3. En un bol grande ponemos la lechuga con los canónigos y mezclamos.
  4. Escurrimos la lata de maíz dulde y los incorporamos a la ensalada.
  5. Añadimos los huevos.
  6. Incorporamos la salsa que tenemos preparada previamente.
  7. Colocamos, si queremos, los palitos fritos de masa de pan rallado y huevo.
  8. Servimos.

 

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