Flamenquines caseros

Sencillos y ricos flamenquines los que traemos hoy. Los haremos de manera totalmente casera y el resultado será espectacular. Unos flamenquines de jamón cocido y queso que hemos rellenado con un poco de carne picada de cerdo.

Una vez que tenemos los rollos montados, solo nos queda empanar y freír. Podemos hacer los flamenquines del tamaño que queramos. Si los queremos muy largos, comprar lonchas de jamón cocido de las grandes.

Y tú, ¿Te animas con estos flamenquines caseros? Pues toma nota que comenzamos.

Flamenquines caseros

 

Flamenquines caseros
Author: 
Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 lonchas grandes de jamón cocido
  • 8 lonchas de queso
  • 250 gr de carne picada
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Harina, huevo y pan rallado
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Ponemos la carne picada en un bol, salpimentamos y ligamos.
  2. Extendemos las lonchas de jamón cocido, una encima de la otra.
  3. Colocamos sobre el jamón, las lonchas de queso.
  4. Con la carne picada, hacemos unos rulos o tiras, como si fuera plastilina y la colocamos en cada flamenquín para que, al enrollar, quede la carne en el interior.
  5. Liamos las lonchas de jamón, dejando la carne picada y el queso en el centro.
  6. Llevamos los rollitos al congelador, 30 minutos.
  7. Sacamos y pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
  8. Dejamos en el frigorífico hasta el momento de freír.
  9. Freímos en abundante aceite, escurrimos bien y servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: