Ensalada simple con brotes de soja, zanahoria, lombarda y pepinillos

Una ensalada simple, sencilla y llena de sabor. Una base de lechuga con una serie de ingredientes que hará de esta sencilla ensalada una ensalada maravillosa.

Unas zanahorias ralladas, un poco de col lombarda, un poco de maíz dulce, unos brotes de soja y pepinillos.

A la hora de aliñar, nada mejor que una vinagreta de aceite y vinagre. Una ensalada a la que podemos añadir un poco de atún o de huevo cocido si queremos darle un toque aún más rico.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada simple con brotes de soja, zanahoria, lombarda y pepinillos? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada simple con brotes de soja, zanahoria, lombarda y pepinillos

 

Ensalada simple con brotes de soja, zanahoria, lombarda y pepinillos
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga tipo romana
  • Zanahoria rallada
  • Col lombarda rallada
  • Maíz dulce
  • Brotes de soja
  • Pepinillos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
Instructions
  1. Ponemos en una bandeja la lechuga troceada. Añadimos la col lombarda rallada, la zanahoria rallada, el maíz dulce, los brotes de soja y los pepinillos troceados.
  2. Añadimos sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
  3. Lista nuestra ensalada.

 

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