Vídeo-receta: lomitos a la mostaza

Hoy traemos unos sencillos filetes de lomos bien ricos. Maceramos los filetes previamente y nos quedarán unos filetes  de lomo jugosos llenos de sabor. Una receta muy sencilla de hacer con la que conseguimos darle a nuestras carnes de cerdo un sabor espectacular y diferente.

Los filetes de lomo se hacen de manera muy rápida porque son filetes de corte fino que requieren poco tiempo de cocinado.

Si quieres utilizar este tipo de macerado para cualquier tipo de carne, puedes usarlo también en el pollo y te quedará también un plato exquisito.

Y tú, ¿Te animas con estos lomitos a la mostaza? Pues toma nota que comenzamos.

Lomitos a la mostaza

 

 

 

Video Receta: Lomitos a la mostaza
Author: 
Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de filetes de lomo
  • 4 dientes de ajos
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 manojo de perejil fresco
  • 1 limón grande
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la batidora los dientes de ajos, un chorrito de aceite, la mostaza, sal, pimienta molida y el perejil fresco.
  2. Trituramos muy bien.
  3. Disponemos los filetes de lomo en una bandeja.
  4. Cubrimos con la mezcla que hemos preparado.
  5. Dejamos macerar unos 30 minutos.
  6. En una sartén ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente, hacemos los lomos de cerdo.
  7. Cuando tengamos todos los filetes hechos, servimos.

 

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