Ensalada de tomates, queso fresco y nueces

En toda cocina donde se precie cocinar constantemente, hay una serie de ingredientes que nunca pueden faltar, como por ejemplo las cebollas, o los ajos, o los tomates y así podríamos estar enumerando ingredientes un buen rato.

En mi cocina hay ingredientes que nunca faltan como por ejemplo pueden ser las nueces. Las nueces es de esos ingredientes que te sirven tanto para elaborar recetas dulces como recetas saladas. Hay un sin fin de recetas donde podemos incluir las nueces y darle a nuestro plato un cambio total. Y ya no podemos dejar de decir la cantidad de beneficios para nuestro organismo que nos proporciona unas cuantas nueces al día.

Ingrediente versátil que hace que un simple plato de tomates en rodajas, se convierta en una ensalada espectacular, rica y de la que no dejaron ni el rastro.

Y tú, ¿Le pones nueces a tu vida? Pues toma nota que comenzamos con esta ensalada de tomates con queso fresco y nueces.

Ensalada de tomates, queso fresco y nueces

 

Ensalada de tomates, queso fresco y nueces
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 o 3 tomates
  • 1 tarrina pequeña de queso fresco
  • Unas nueces peladas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Vinagre de módena
Instructions
  1. Cortamos los tomates en finas rodajas y las colocamos en una bandeja o plato grande.
  2. Troceamos el queso fresco y colocamos por encima de los tomates.
  3. Repartimos las nueces peladas y troceadas.
  4. Salpimentamos, agregamos el vinagre de módena y unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  5. Servimos.

 

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