Arroz tres delicia y salsa de soja

El arroz tres delicias es muy socorrido y a mí concretamente, como me gusta tanto frío como caliente, me es muy útil para cuando salgo con mis scouts de ruta y tengo que llevarme la comida. A mi los bocadillos me aburren mucho así que siempre recurro a llevar una alternativa que se pueda comer una vez que pierda el calor.

Este tipo de arroz me resulta muy cómodo así que os lo recomiendo para cuando nos vayamos a la playa o al campo. Ya está el buen tiempo entre nosotros y solemos escaparnos más que antes, así que os dejo esta sencilla receta.

Un arroz que queda bien rico y es muy fácil de hacer. Para casa o para comer fuera de casa. Y tú, ¿Te animas con este arroz tres delicia y salsa de soja? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz tres delicia y salsa de soja

 

Arroz tres delicia y salsa de soja
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Recipe type: Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de arroz
  • 4 huevos
  • 2 zanahorias
  • 200 gr de jamón cocido
  • 150 gr de guisantes
  • 200 gr de gambas peladas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Lavamos el arroz en abundante agua. Escurrimos bien.
  2. Ponemos el arroz en una cazuela con agua y cocemos hasta que esté tierno. Si queremos podemos poner un poco de sal.
  3. Escurrimos bien el arroz y reservamos.
  4. Batimos los huevos y hacemos una tortilla a la francesa. Troceamos en cuadraditos.
  5. Cocemos los guisantes y escurrimos bien. Podemos cocer los guisantes junto con el arroz.
  6. Troceamos el jamón cocido en pequeños dados.
  7. Pelamos las zanahorias y rallamos.
  8. En el wok agregamos un poco de aceite y salteamos la zanahoria unos minutos.
  9. Añadimos las gambas peladas y salteamos hasta que estén hechas.
  10. Agregamos el arroz y salteamos.
  11. Incorporamos ahora el jamón que tenemos cortado en taquitos, la tortilla y los guisantes. Si los guisantes se cocieron junto al arroz, pues lo ponemos junto al arroz en el paso anterior.
  12. Salteamos todo hasta que esté todo bien ligado.
  13. Añadimos un chorro de salsa de soja, no nos pasemos, es mejor agregar poco a poco.
  14. Salteamos un poco más.
  15. Servimos.

 

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