Ensalada de pollo y dos quesos

Las ensaladas son algo muy común en casa, ya os lo he dicho en varias ocasiones. Solemos montar ensaladas sencillas, y otras con más ingredientes. Esto va siempre en función a los ingredientes que en ese momento tenga.

Tenía restos de una pechuga asada así que fue directa a la ensalada, cortada en dados, junto con dos tipos de queso, semicurado que son los dados blancos y cheddar que son los dados naranja.

Una mezcla de lechuga tipo romana con algunas hojas de roble y unos canónigos. Una verdadera delicia de ensalada a la que pusimos unos picatostes y un poco de salsa césar.

Una ensalada bien rica y sabrosa. Y tú, ¿Te animas con esta ensalada con pollo y dos quesos? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de pollo y dos quesos

 

Ensalada de pollo y dos quesos
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga romana
  • Unas hojas de roble
  • Un poco de canónigos
  • 50 gr de picatostes
  • 1 trozo de queso semicurado
  • 1 trozo de cheddar
  • 1 pechuga de pollo asada
  • Salsa césar
Instructions
  1. Cortamos las lechugas, lavamos y secamos bien.
  2. Mezclamos con los canónigos y pasamos a una ensaladera.
  3. Añadimos los picatostes, que bien pueden ser comprados tal cual o cortamos una rebanada de pan en dados y los freímos.
  4. Cortamos en dados la pechuga de pollo así como los dos tipos de queso.
  5. Agregamos todo a la ensalada.
  6. Ya solo nos queda poner una capa de salsa césar y servir.

 

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