Pizza con doble capa

Hoy traemos la receta de pizza doble o la receta de dos pisos. Una pizza encima de la otra haciendo una doble capa de masa rellena en ambas capas. Una pizza que se hace de  manera muy sencilla y que queda jugosa y sabrosa.

Al ser una pizza de doble capa, siempre llenará el doble que una pizza normal así que calcular bien a la hora de hacer pizzas, que nos podemos encontrar que nos sobre la mitad.

Una pizza muy sencilla que hacer y muy rica de comer con la que sorprenderemos a todos. Y tú, ¿Te animas con esta pizza con doble cara? Pues toma nota que comenzamos.

Pizza con doble capa

 

Pizza con doble capa
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Recipe type: Pizzas
Serves: 4
 
Ingredients
  • Para la masa: 400 gr de harina de trigo
  • 200 gr de agua
  • 25 gr de levadura fresca
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gr de sal
  • Para la primera capa: Salsa de tomate
  • Orégano
  • Queso rallado, yo puse emmental
  • Para la segunda capa: Salsa de tomate
  • Orégano
  • Champiñones
  • Bacon
  • Queso rallado, yo puse emmental
Instructions
  1. Amasamos los ingredientes de la masa hasta tener una masa lisa y elástica, podemos amasar a mano o en robot de cocina con gancho amasador.
  2. Dejamos la masa reposar 15 minutos.
  3. Dividimos en dos bolas.
  4. Extendemos la primera bola y cubrimos con salsa de tomate, orégano y ponemos una capa de queso rallado.
  5. Extendemos la segunda bola de masa y colocamos encima de la primera masa que hemos extendido y puesto el relleno.
  6. A esa segunda masa le ponemos una capa de tomate con el orégano espolvoreado.
  7. Añadimos el bacon en tiras y los champiñones laminados ( en esta parte podemos poner tantos ingredientes como queramos)
  8. Cubrimos todo con una capa de queso rallado.
  9. Llevamos al horno, 170 grados, 50 minutos.
  10. Servimos.

 

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