Alitas de pollo al wok

Estas alitas de pollo las hemos cocinado en el Wok. Una manera muy sencilla de hacer. Una base de verduras, unas alitas de pollo y especias. Podemos poner las especias que más nos guste. Podemos poner tomillo y ajo. Podemos poner especias de pinchitos, podemos poner ras el hanout, podemos poner lo que más nos guste porque al pollo, cualquiera de las especias le va a venir estupendamente.

Una base de verduras, cebolla, calabacín y pimientos rojos es lo que nosotros hemos puesto pero de igual manera os digo que podemos poner las verduras que queramos.

Y tú, ¿te animas con estas alitas de pollo al Wok? Pues toma nota que comenzamos.

Alitas de pollo al wok

 

Alitas de pollo al wok
Author: 
Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 unidades de alitas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cucharada de especias
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Limpiamos las alitas de restos de plumas, troceamos y retiramos las puntas.
  2. Ponemos en el wok un fondo de aceite y agregamos las alitas, salpimentamos.
  3. Salteamos bien hasta que las alitas estén doradas.
  4. Picamos la cebolla, pimiento rojo y calabacín y añadimos al wok.
  5. Salteamos hasta que la verdura esté tierna.
  6. Incorporamos las especias que hayamos elegido, ponemos un poco de agua, como medio vaso pequeño, y ligamos bien.
  7. Dejamos cocinar hasta que el agua evapore por completo.
  8. Servimos.

 

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