Alitas fritas con crujiente de queso

Hoy hemos preparado las alitas fritas con una cobertura que hemos montado mezclando pan rallado y queso parmesano en polvo o en su defecto muy rallado.

Unas alitas que queda con una textura espectacular. La alitas las podemos marinar previamente con los ingredientes que queramos o que más nos gusten. Yo solo puse sal y pimienta molida.

Y tú, ¿Te animas con estas alitas de pollo con crujiente de queso? Pues toma nota que comenzamos.

Alitas fritas con crujiente de queso

 

Alitas fritas con crujiente de queso
Author: 
Recipe type: Alitas de pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de alitas de pollo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Pan rallado
  • Parmesano en polvo
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en un plato pan rallado y queso parmesano a partes iguales más o menos.
  2. Salpimentamos las alitas, previamente limpias y troceadas.
  3. Pasamos las alitas por el pan rallado y parmesano.
  4. Presionamos para que se adhiera bien.
  5. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  6. Escurrimos bien.
  7. Servimos.

 

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