Espárragos blancos con semillas surtidas

No podemos tener un resultado más rico con tan pocos ingredientes. Unos espárragos blancos sobre unas rodajas de tomate ya es todo un acierto pero si lo presentamos con unos hilos de crema de balsámico de módena, unos hilos de un buen aceite de oliva virgen extra y unas semillas surtidas espolvoreadas por encima, unos simples espárragos blancos se tornan en un entrante espectacular.

Las semillas surtidas ya os he hablado de ellas, son unos paquetes que traen diferentes semillas al natural que dependiendo del fabricante, pueden ser unas u otras. Las mías eran pipas de girasol y calabaza, semillas de lino, de sésamo marrón y de amapola.

Y tú, ¿Te animas con estos espárragos blancos con semillas surtidas? Pues toma nota que comenzamos.

Espárragos blancos con semillas surtidas

 

Espárragos blancos con semillas surtidas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bote de espárragos blancos
  • 1 tomate grande rojo
  • Semillas surtidas
  • Crema de balsámico de módena
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Cortamos el tomate en finas rodajas y las disponemos sobre una bandeja a modo de cama.
  2. Sobre los tomates colocamos los espárragos blancos bien escurridos.
  3. Añadimos unos hilos de crema de balsámico de módena y unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  4. Terminamos espolvoreando por encima con semillas surtidas.
  5. Servimos.

 

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