Rulo de cabra con semillas sobre tomates

Rulo de cabra con semillas sobre tomates, así, tal cual. No nos compliquemos la vida. Unas rodajas de tomate pero de tomate de verdad, del que se te alegra hasta el alma cuando le das un bocado. Ahora estamos en temporada de tomates y tenemos de todas las variedades que imaginemos. Unas rodajas de rulo de cabra y todo ello espolvoreado con surtido de semillas, aceite de oliva virgen extra y crema balsámica de módena.

Surtido de semillas, las mías pipas de girasol, calabaza, semillas de amapola, lino y sésamo. Una verdadera delicia con la que comenzar una rica comida, ya sea de entrante o como primer plato.

Y tú, ¿Te animas con este sencillo plato de Rulo de cabra con semillas sobre tomates? Pues comenzamos.

Rulo de cabra con semillas sobre tomates

Rulo de cabra con semillas sobre tomates
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 16 rodajas de tomate
  • 16 rodajas de rulo de cabra
  • Semillas surtidas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Crema balsámico de módena
Instructions
  1. Lavamos los tomates y cortamos en finas rodajas. En cada plato colocamos 4 rodajas.
  2. Cortamos el rulo de cabra en rodajas y colocamos una encima de cada tomate.
  3. Agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra y unos hilos de crema de balsámico de módena.
  4. Terminamos espolvoreando con semillas surtidas.
  5. Servimos.

 

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