Bocadillos de secreto y tomate

En verano hacer barbacoas es de lo más común. En casa nos encanta encender la barbacoa y sobre todo utilizar carne ibérica para ella. La carne ibérica, al tener más grasa, hace que quede muy sabrosa y jugosa. Lagartitos, puntas de lomo, pluma, secreto… podemos hacer tantas variedades que es difícil decidirse.

En esta ocasión, como teníamos en mente hacer montaditos, elegimos el secreto, con un corte gordito y luego al pan con unas rodajas de tomate.

Una cosa tan sencilla y tan rica que nos sorprenderá a todos. Y tú, ¿Te animas con estos bocadillos de secreto y tomate? Pues toma nota que comenzamos.

Bocadillos de secreto y tomate

 

Bocadillos de secreto y tomate
Author: 
Recipe type: Bocadillos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de secreto
  • Barras de pan
  • Tomates rojos grandes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos sal en los filetes de secreto y hacemos en la barbacoa.
  2. Troceamos.
  3. Cortamos los tomates en rodajas.
  4. Cortamos las barras de pan en porciones medianas y abrimos.
  5. Unos hilos de aceite de oliva virgen extra en el pan, unas rodajas de tomates, una capa de trozos de secreto ibérico a la barbacoa y cerramos.
  6. Listo nuestro bocatas.

 

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