Tomates con rulo de cabra, atún y semillas

Entrante de los ricos con una base de rodajas de tomate a la que hemos puesto láminas de rulo de cabra, atún y espolvoreado semillas surtidas. Todo ello con unos hilos de aceite de oliva virgen extra y vinagre de módena. Un aperitivo fresco, rico, sabroso y muy sencillo de hacer.

Perfecto para un entrante, para un picoteo de media mañana o para presentarlo como una ensalada. Recetas de verano que quedan perfectas en nuestras mesas y si la hacemos con algunas de las ricas variedades de tomates que tenemos ahora mismo en el mercado, el éxito está asegurado.

y tú, ¿Te animas con estos tomates con rulo de cabra, atún y semillas? Pues toma nota que comenzamos.

Tomates con atún y semillas

Tomates con rulo de cabra, atún y semillas
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 tomates rojos
  • 1 rulo de cabra
  • 1 o 2 latas de atún
  • Semillas surtidas
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Crema balsámica de módena
Instructions
  1. Cortamos los tomates en rodajas y los distribuimos en una bandeja.
  2. Cortamos el rulo de cabra en rodajas finas y las ponemos sobre los tomates.
  3. Escurrimos el atún y repartimos.
  4. Espolvoreamos con semillas surtidas.
  5. Añadimos sal, aceite de oliva virgen extra y crema balsámica de módena.
  6. Servimos.

 

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