Palitos de atún y semillas

Estos palitos son un aperitivo muy rico que hay que servir junto con salsas para mojar. Salsas diversas y de nuestros gustos, mahonesa, alioli, guacamole, salsa de yogur, de mostaza, la que queramos.

Unos palitos que se hacen de manera muy sencilla y rápida. Solo tenemos que mezclar huevo batido, atún muy bien escurrido, semillas surtidas y pan rallado. Las semillas surtidas que hemos puesto pueden ser cualquieras, las mías eran una mezcla de pipas de girasol, pipas de calabaza, sésamo y amapola.

Y tú, ¿Te animas con estos palitos de atún y semillas? Pues toma nota que comenzamos.

Palitos de atún y semillas

 

Palitos de atún y semillas
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 huevos
  • 1 lata de atún
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 50 gr de semillas surtidas
  • Pan rallado
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Batimos los huevos en un bol y salpimentamos.
  2. Agregamos la lata de atún muy bien escurrida de aceite.
  3. Ligamos bien para que el atún se desmenuce.
  4. Añadimos las semillas y ligamos de nuevo.
  5. Ahora toca ir echando pan rallado poco a poco hasta tener una masa que podamos manejar con las manos.
  6. dividimos la masa en bolitas y entre las manos damos forma de palitos.
  7. Pasamos por el pan rallado de nuevo,
  8. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  9. Servimos bien escurridas de aceite junto con salsas diversas.

 

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