Ensalada con nueces, papaya, pasas, pipas de girasol y pipas de calabaza

Seguimos con ensaladas a las que le ponemos frutos secos. En este caso hemos puesto papaya y pasas, junto a nueces peladas, pipas de girasol y pipas de calabaza. La cantidad la dejo a tu gusto pero para una ensalada grande para 4 personas he puesto 100 gr de los frutos secos antes mencionado para que tengas una ligera idea.

Atún, tomates cherrys y como no, una base de hojas de lechuga. El aderezo puede ser desde el aliño de aceite y vinagre que es el que yo he puesto, hasta cualquier vinagreta que desees o te guste más.

Ensalada fresca, sencilla, rápida de preparar y que es perfecta para esta época del año.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada con nueces, papaya, pasas, pipas de girasol y pipas de calabaza? Pues toma nota que comenzamos.

 Ensalada con nueces, papaya, pasas, pipas de girasol y pipas de calabaza

 

Ensalada con nueces, papaya, pasas, pipas de girasol y pipas de calabaza
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de lechuga de brotes tiernos
  • 8 tomates cherrys
  • 100 gr entre papaya, pasas, nueces, pipas de calabaza y pipas de girasol.
  • 2 latas de atún
  • Sal
  • Vinagre de módena
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en una ensaladera las hojas de lechugas lavadas y secas.
  2. Cortamos los cherrys por la mitad si son grandes o dejamos enteros si son pequeños.
  3. Escurrimos las latas de atún y las ponemos por encima de la lechuga.
  4. Añadimos la papaya, pasas, nueces y pipas tanto de girasol como de calabaza.
  5. Ponemos sal, vinagre de módena y aceite de oliva virgen extra.
  6. Servimos.

 

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