Tomate, aguacate y rulo de cabra

Hoy traemos una ensalada de las que se preparan sin lechugas aunque siempre podemos poner una base de lechugas picadas justo debajo de las rodajas de tomate.

Una ensalada tremendamente rica. La combinación del tomate, con el rulo de cabra y el aguacate hace del bocado una verdadera delicia.

Plato sencillos tanto de elaborar como rápidos de preparar. Nos da un resultado estupendo y es muy refrescantes para tomarlo de picoteo.

Y tú, ¿Te animas con estos tomates con aguacates y rulo de cabra? Pues toma nota que comenzamos.

Tomate, aguacate y rulo de cabra

 

Tomate, aguacate y rulo de cabra
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 tomates
  • 1 aguacate
  • 1 rulo de cabra
  • Semillas surtidas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Crema balsámica de módena
Instructions
  1. Cortamos los tomates en rodajas y los disponemos en un plato.
  2. Cortamos el rulo de cabra en rodajas y colocamos una rodaja de queso encima de cada tomate.
  3. Pelamos el aguacate y cortamos en lonchas.
  4. Repartimos el aguacate entre los rulos de cabra.
  5. Añadimos unos hilos de crema balsámica de módena y unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  6. Ponemos un poco de sal si queremos.
  7. Terminamos espolvoreando un poco con semillas surtidas.
  8. Servimos.

 

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