Ensalada de dados de frutos rojos deshidratados y nueces

Seguimos con diferentes ensaladas. Las ensaladas en verano es de lo más socorrido por su frescura y sus muchas combinaciones. En esta ocasión, una ensalada bien sencilla. Dados de frutos rojos deshidratados, se venden así, tal cual. Son pequeños cuadrados, similares a los picatostes de pan pero de color rojos y con sabor a frutos rojos. De textura crujiente, son una verdadera delicia y convierte nuestras ensaladas, en ensaladas diferentes, con otro toque de sabor, de color y de textura.

Ena base de lechuga con zanahoria rallada, col lombarda rallada, nueces y dados de frutos rojos deshidratados. Le podemos poner la vinagreta que más nos guste. Nosotros pusimos vinagre de jerez y aceite de oliva virgen extra.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de frutos rojos deshidratados y nueces? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de dados de frutos rojos deshidratados y nueces

 

Ensalada de dados de frutos rojos deshidratados y nueces
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • 1 zanahoria
  • 1 trozo de col lombarda
  • Dados de frutos rojos deshidratados
  • Nueces peladas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de jerez
Instructions
  1. Troceamos la lechuga.
  2. Rallamos la zanahoria y la col lombarda.
  3. Ligamos todo y ponemos en una ensaladera.
  4. Agregamos los dados de frutos rojos y las nueces peladas.
  5. Añadimos la sal, el vinagre y el aceite.
  6. Mezclamos y servimos.

 

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