Ensalada de alcachofas con jamón

Las alcachofas con jamón es un aperitivo de lo más rico y sencillo de preparar. Solo hay que poner una loncha de jamón curado sobre una alcachofa y servir. Una verdadera maravilla de bocado que hoy traemos en una ensalada.

Una base de lechuga y zanahoria rallada, aliñada con aceite de oliva virgen extra y vinagre. Todo ellos cubierto con alcachofas y con taquitos de jamón curado. Sencilla receta llena de sabor.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de alcachofas con jamón? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de alcachofas con jamón

 

Ensalada de alcachofas con jamón
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de jerez
  • Sal
  • 1 bote de alcachofas
  • 75 gr de jamón curado en taquitos
Instructions
  1. Picamos la lechuga, lavamos y secamos.
  2. Ponemos la lechuga en una ensaladera.
  3. Pelamos y rallamos la zanahoria.
  4. Agregamos a la lechuga, ligamos y aliñamos con sal, vinagre y aceite.
  5. Escurrimos las alcachofas y abrimos por la mitad.
  6. Colocamos por toda la ensaladera.
  7. Añadimos los taquitos de jamón
  8. Servimos.

 

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