Tartaleta de queso con pimientos y jamón cocido

Fantásticas tartaletas las que traemos hoy que hemos hecho con lonchas de queso. Ni que decir que el queso debe de ser de buena calidad y que funda bien. No sale la receta con los quesos tipo tranchetes.

Sobre el relleno, podemos rellenar de lo que queramos y más nos guste. Yo rellené con un sofrito de cebolla y pimientos de tres colores. Puse de manera intercalada lonchas de jamón cocido pero podemos poner también bacon.

Unas tartaletas totalmente recomendables. Y tú, ¿te animas con estas tartaletas de queso con pimientos y jamón cocido? Pues toma nota que comenzamos.

Tartaleta de queso con pimientos y jamón cocido

 

 

 

 

Tartaleta de queso con pimientos y jamón cocido
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • Lonchas de queso
  • Lonchas de jamón cocido
  • 1 cebolla
  • 1 trozo de pimiento verde, rojo y amarillo
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Forramos los moldes individuales de tartaletas con las lonchas de queso, en el vídeo podéis ver como queda.
  2. Reservamos.
  3. En una sartén hacemos un sofrito con la cebolla en juliana y los pimientos en tiras. Ponemos un poco de aceite y hacemos el sofrito a fuego lento.
  4. Salpimentamos.
  5. En las tartaletas colocamos el jamón cocido.
  6. Sobre el jamón cocido ponemos el sofrito.
  7. Volvamos a cubrir con jamón cocido y terminamos con un poco de queso rallado.
  8. Llevamos al horno, 180 grados, unos 10 a 15 minutos.
  9. Desmoldamos y servimos.

 

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