Montadito de lomo ibérico y queso emmental

No nos podemos resistir a este montadito. Unos filetes de lomo ibérico y unas lonchas de queso emmental es más que suficiente. No necesitamos más.

El lomo, si no queremos que sea ibérico o simplemente no tenemos, podemos poner lomo de cerdo blanco. Sobre el queso os digo lo mismo, podemos poner la loncha de queso que más nos guste. A mi me encanta el sabor que da el queso emmental, por eso recurrí a él aunque debo de reconocer que con un cheddar queda igual de rico.

Sencillo y rápido, y tú, ¿te animas a preparar estos montaditos de lomo ibérico y queso emmental? Pues toma nota que comenzamos.

Montadito de lomo ibérico y queso emmental

 

Montadito de lomo ibérico y queso emmental
Author: 
Recipe type: Bocadillos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 panes
  • 12 filetes de lomo de cerdo ibérico
  • 4 lonchas grandes de queso emmental
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Salpimentamos los filetes de lomo de cerdo ibérico.
  2. En una sartén ponemos un fondo de aceite.
  3. Hacemos los lomos por ambas caras hasta que estén dorados.
  4. Abrimos los panes y repartimos los filetes de lomo de cerdo ibérico entre ellos.
  5. Colocamos las lonchas de queso sobre los filetes.
  6. Tapamos los panes y si son muy grandes, podemos dar un corte por la mitad.
  7. Servimos.

 

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