Bocata de tortilla de patatas chips y emmental

Seguimos con bocatas para cenar, aunque también son bocatas perfectos para llevar fuera de casa, ya sea para ir a la montaña, en la playa, en el campo.

Bocata sencillo con una tortilla jugosa de queso emmental y patatas chips. Si no quieres usar patatas chips, siempre puedes poner un poco de patatas fritas o cocidas en el microondas.

Bocata riquísimo que a mi personalmente me gusta con una capa de mahonesa o de alioli dentro, la que tenga en ese momento en casa.

Y tú, ¿Te animas con este bocata de tortilla de patatas chips y emmental? Pues toma nota que comenzamos.

Bocata de tortilla de patatas chips y emmental

 

Bocata de tortilla de patatas chips y emmental
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Recipe type: Bocatas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 panes de bocadillos
  • 8 huevos
  • Patatas chips
  • Queso emmental
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Haremos las tortillas de una en una para cada uno de los bocadillos. Batimos dos huevos y ponemos un poco de sal.
  2. Agregamos un puñado de patatas chips previamente rotas entre las manos.
  3. Agregamos el queso emmental, ya sea rallado o en lascas.
  4. Ligamos bien.
  5. Ponemos en una sartén un fondo de aceite y añadimos los huevos batidos con las patatas y queso.
  6. Hacemos una tortilla liada.
  7. Ponemos entre uno de los panes.
  8. Repetimos con cada uno de los bocadillos.
  9. Listo.

 

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