Aperitivo de Alcachofas con pulpo

Este bocado que os traigo hoy es una verdadera delicia. Uno de los aperitivos más rápidos y sencillos de preparar con una presentación bonita y un sabor exquisito.

Un aperitivo perfecto para un rato entre amigos o para servir de entrantes en una comida. Aperitivo frío que podemos tener preparado con antelación solo para servir en su momento.

La combinación de la alcachofa con el pulpo es de sabor suave pero intenso. Si no tenemos las bolitas de vinagreta, simplemente servir con un poco de aceite y de vinagre.

Y tú, ¿Te animas con este aperitivo de alcachofas con pulpo? Pues toma nota que comenzamos.

Alcachofas con pulpo

 

Aperitivo de Alcachofas con pulpo
Author: 
Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bote pequeño de alcachofas
  • 1 o 2 latas de pulpo en aceite
  • Perlas de vinagreta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Crema balsámica de módena
Instructions
  1. Ponemos a escurrir tanto las alcachofas como el pulpo.
  2. En una bandeja disponemos de las alcachofas cortadas por la mitad.
  3. Colocamos sobre cada mitad de las alcachofas un trozo de pulpo.
  4. Sobre el pulpo ponemos las perlas de vinagreta.
  5. Terminamos con unos hilos de aceite de oliva virgen extra y unos puntos de crema balsámico de módena.
  6. Servimos bien frío.

 

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