Caella con tomate y ajo frito

El ajo frito es un producto ya elaborado que lo venden tal cual, De la misma manera que encontramos la cebolla frita, ahora está tomando protagonismo el ajo frito. Le da a los platos un toque de textura y sabor delicioso. Un sabor intenso pero suave, un crujiente delicioso y todo un acierto para muchas recetas.

La receta de hoy son unos sencillos filetes de caella que hemos elaborado de manera muy sencilla y rápida. Un plato que os recomiendo a todos, y si es con tomate casero, mejor que mejor.

Y tú, ¿Te animas con esta receta de caella en tomate y ajo frito? Pues toma nota que comenzamos.

Caella con tomate y ajo frito

Caella con tomate y ajo frito
Author: 
Recipe type: Pescado
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de caella
  • 2 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de tomate frito
  • Ajo frito
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos los ajos laminados, y los filetes de caella.
  3. Salpimentamos y cocinamos a fuego medio y lo hacemos por ambas caras.
  4. Cuando el pescado esté hecho, añadimos la salsa de tomate.
  5. Damos un hervor y servimos con unas patatas fritas y un poco de ajo frito por encima.

 

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