Pechuga de filetes de pollo al ajo frito

La receta de hoy es de lo más sencillo. Son filetes de pechuga de pollo que hemos cocinado a la plancha o en la sartén. Simple y rápido. No hay más. Hacer por ambas caras para que quede crujiente y dorado por fuera y tierno y jugoso por dentro.

Lo que hay que destacar de esta receta es que los filetes fueron macerado primero con zumo de limón y luego, a la hora de servir, espolvoreados con un poco de ajo frito. Así de simple pero os aseguro que el sabor es espectacular.

El ajo frito lo podemos encontrar en los supermercados de la misma manera que tenemos la cebolla frita. Le da a nuestros platos un toque de sabor rico y diferente.

Y tú, ¿te animas con estas pechugas de pollo al ajo frito? Pues toma nota que comenzamos.

Pechuga de filetes de pollo al ajo frito

 

Pechuga de filetes de pollo al ajo frito
Author: 
Recipe type: Aves
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 pechugas de pollo pequeñas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 limón
  • Ajo frito
Instructions
  1. Abrimos las pechugas de pollo de manera que nos quede un filetes grande y fino.
  2. Salpimentamos las pechugas y le agregamos por encima el zumo del limón
  3. Dejamos reposar 15 minutos.
  4. Calentamos la sartén o la plancha con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  5. Añadimos los filetes y los hacemos por ambas caras.
  6. Cuando tengamos los filetes bien cocinados, pasamos a una fuente o a cada plato en individual.
  7. Espolvoreamos con ajo frito, sin pasarnos que da mucho sabor.
  8. Servimos.

 

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