Aperitivos de masa de huevo con semillas surtidas

En casa nos encantan estos palitos. Son palitos que hacemos con la masa que se obtiene de mezclar huevo batido con pan rallado. Así de simple. En esta ocasión le hemos puesto unas semillas surtidas a base de mezclar pipas de girasol, pipas de calabaza, semillas de sésamo y semillas de amapola.

Una vez formado los palitos, y fritos en abundante aceite de oliva virgen extra, se sirven con alguna salsa que nos guste y solo tenemos que mojar y comer.

Servimos con mahonesa a la que añadimos ajo frito, así de simple pero tremendamente rico.

Fueron un visto y no visto. Y tú, ¿Te animas con estos palitos de masa de huevo con semillas surtidas? Pues toma nota que comenzamos.

Aperitivos de masa de huevo con semillas surtidas

 

Aperitivos de masa de huevo con semillas surtidas
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 huevo L
  • Pan rallado
  • Aceite d eoliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 cucharadita de pipas de girasol
  • 1 cucharadita de pipas de calabaza
  • 1 cucharadita de sésamo
  • 1 cucharadita de semillas de amapola
Instructions
  1. Batimos el huevo y salpimentamos.
  2. Agregamos las pipas de girasol, de calabaza, las semillas de amapola y el sésamo.
  3. Ligamos bien y vamos añadiendo pan rallado poco a poco, ligando, hasta obtener una masa que podamos trabajar con las manos.
  4. Cogemos pequeñas porciones de masa y hacemos palitos alargados.
  5. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  6. Escurrimos bien cuando los veamos dorado y pasamos a un plato con papel absorbente.
  7. Servimos junto con alguna salsa para mojar.

 

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